华珍亮相2017清真食品国际发展峰会

　　2017“一带一路”清真食品国际发展峰会暨“首届国际清真食品博览会”于2017年3月16日至22日在成都召开，本次大会由中国食品报社和四川国际商会主办。”华珍风味食品有限公司“应邀参加了本次清真食品展示和“一带一路”清真食品国际发展峰会。

　　华珍牛肉一直是阆中地方百姓和国内外游客喜爱的清真食品，在这次会展期间，华珍牛肉的宗教、民俗和文化底蕴受到国内外参展商的高度关注。

　　阆中当地人都知道，华珍牛肉是一家老字号的回民企业，已在古城阆中销售了近百年，传承着阆中回汉和谐相处的民族文化。列入四川省非物质文化遗产的华珍盐叶子牛肉制作工艺就能代表这一点。其制作工艺，正是将回族传统的清真牛肉和汉民族卤制工艺结合。从而有了酥软鲜香，吃过难忘的华珍盐叶子牛肉。并畅销国内外。在食品安全日益严重的今天，清真食品因其有坚定的信仰，和清净无杂的饮食习惯，越来越受到大众的重视。

　　清真食品在我国是一种民族食品，但在世界范围内更是一种安全食品和健康食品，本次大会是“一带一路”国家战略的大背景下，全球清真食品领域的首次专业、集中亮相，将对我国食品行业走出去，国际资本和产品走进来，助力我国食品行业供给侧改革，起到重要而独特的推动作用。本次大会上，组委会还将设置“一带一路”金椰枣食品行业奖，表彰在“一带一路”国际食品市场中表现突出的企业，集中树立一批“一带一路”国际食品市场的行业标杆。

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